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凉拌粉条如何做

更新时间: 2025-08-11 03:10:50

主料:粉丝100克

调料:芥末5克,辣酱油20克,醋5克,白酱油20克,胡麻油5克,香油10克,姜汁2克,盐2克,大蒜(白皮)2克,味精1克,小葱2克

步骤:

1、将粉丝用温水发软洗净,置沸水锅内煮3分钟,然后捞入筲箕中,沥出水分,码上精盐拌匀后,盛入盘内;

2、将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中,再撒上香葱即成。

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