春卷皮卷乌龙面怎么做
更新时间： 2025-06-25 07:06:58
1、工具/原料A高筋面粉150g，B低筋面粉150g，C盐10g，D温水150ml 水温35~40度。
2、A+B先在钢盆里面搅拌，C+D再另一个容器里面搅拌，再依序(A+B-->C+D)放入面包容器里。
3、使用面包机打出来圆滚滚的面团。
4、把面团分成两份，擀薄摺起来，切出面条的宽度。
5、乌龙面条完成。
6、锅内烧开水，下入面条煮到八成熟，然后过凉水捞干，然后放入锅内翻炒。
7、加入高丽菜，红萝卜丝，木耳丝，肉丝，贡丸即可。
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