东北小鸡炖蘑菇的做法
更新时间： 2025-09-27 08:59:28
1、所需食材：嫩公鸡1只、榛蘑100克、葱段20克、姜5片、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙、料酒2大匙、盐适量、冰糖5克、食用油2大匙。
2、嫩公鸡经过初步加工后，去除头、屁股，洗净沥干水分，剁成小块。
3、榛蘑去除杂质和根部，用清水淘洗干净，用温水泡30分钟，沥干待用，浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用。
4、炒锅烧热，放入2大匙油，待油烧至6成热时放入鸡块翻炒，炒至鸡肉变色，水分收干。
5、放入葱、姜、大料、干红辣椒，炒出香味。
6、加入榛蘑一起炒匀。
7、加入酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入浸泡过榛蘑的水和开水烧开。
8、加盖转中火炖30分钟左右，至鸡肉酥烂，汤汁收浓（中途要注意查看，防止鸡肉黏锅），最后用盐调味，装盘即可。
东北小鸡炖蘑菇的做法 相关文章
上一篇：蚕豆的功效与作用禁忌
下一篇：多肉种子的种植方法
其他相关资讯
- 黑龙江省哈尔滨市依兰县气象台发布大风...
- 安徽省宿州市砀山县气象台发布暴雨蓝色...
- 广东省湛江市气象台发布台风蓝色预警信...
- 辽宁省盘锦市盘山县气象台发布大雾橙色...
- 山西省临汾市永和县自然资源局和永和县...
- 海南省东方市气象台发布台风蓝色预警信...
- 山西省临汾市浮山县气象台发布地质灾害...
- 山东省淄博市博山区气象台发布暴雨黄色...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县气象...
- 陕西省铜川市宜君县气象台发布大雾黄色...
- 山西省临汾市侯马市气象台发布地质灾害...
- 甘肃省庆阳市镇原县气象台发布大雾黄色...
- 湖北省咸宁市气象台发布大雾橙色预警信...
- 海南省万宁市气象台发布台风蓝色预警信...
- 海南省海口市海口市气象台发布台风蓝色...
- 海南省陵水县气象台发布台风蓝色预警信...
- 云南省迪庆藏族自治州德钦县气象台发布...
- 海南省澄迈县气象台发布台风蓝色预警信...
- 海南省琼海市气象台发布台风蓝色预警信...
- 安徽省合肥市2025-09-2706...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>