粘牙糖怎么做

更新时间： 2025-08-17 00:57:55

1、将去壳大麦在水中小火慢煮5小时。保持低热量。要注意，大麦很容易煮坏，所以要对水位进行定期检查。

2、过滤液体。使其看起来像白色的胶状物。然后将它重新放至锅中。

3、给糖加热。将其添加到锅里，用文火加热，搅拌至溶解。

4、煮沸混合物，直至温度达到156oC/310oF，这是硬纹阶段。

5、将糖浆倒入加内衬的托盘或油脂板上。

6、一旦麦芽糖足够冷却，立即用涂上薄油的剪刀把它剪成长条状。在剪切过程中，可任意扭曲，以形成传统的双绞线大麦塘形状。

7、将其放凉。一旦麦芽糖硬化，就可以将其单独包裹在玻璃纸里或用蜡纸包裹置于密闭的罐子中。

标签： 一叶兰养殖法和注意事项

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