碗豆面粉怎么做好吃
更新时间： 2025-09-23 17:55:20
豌豆面粉的做法:
食材：豌豆、香菜、蒜、醋、甜酱油、咸酱油、芝麻油、花椒油、味精、盐、胡椒面、红辣子油
制作方法：
1、将干豌豆淘洗干净，晒干，磨成豆瓣，除去皮后，磨成粉，过箩筛出细面。
2、将豌豆面倒入盆中，兑入清水搅成浆，加盐。
3、上锅开火，注入水，待水温至四十摄氏度时，慢慢淋入豌豆浆，边淋边铲动锅底。
4、将锅巴翻出，防止糊底，直到稠浓。当锅与糊浆各占一半时，盛入瓦盆冷却凝固。
5、将凝固的浆糊翻扣在木板上，盖上湿纱布。
6、兑调料。将香菜洗净切细入碗。蒜去皮剁成泥分别装碗兑上凉开水成为蒜汁，其他调料分别各装一碗。
7、装碗。将凝结的豌豆浆糊切成薄条入碗。根据就餐者口味要求，用勺子将各种调料舀入碗内，拌匀即可食用。
碗豆面粉怎么做好吃 相关文章
上一篇：花呗结账日是什么时候
下一篇：拼多多创始人是谁
其他相关资讯
- 广东省汕头市澄海区气象台发布暴雨橙色...
- 河北省邢台市威县气象台发布大雾黄色预...
- 上海市上海市宝山区气象台发布雷电黄色...
- 上海市上海市青浦区气象台发布雷电黄色...
- 上海市上海市奉贤区气象台发布雷电黄色...
- 广东省云浮市云浮市气象台发布台风橙色...
- 广东省肇庆市封开县气象台发布台风黄色...
- 辽宁省盘锦市盘山县气象台发布大风蓝色...
- 河北省邢台市巨鹿县气象台发布大雾黄色...
- 上海市上海市浦东新区气象台发布雷电黄...
- 广东省云浮市新兴县气象台发布台风橙色...
- 辽宁省大连市气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 广东省广州市南沙区气象台发布台风红色...
- 广东省云浮市郁南县气象台发布台风橙色...
- 广西壮族自治区防城港市气象台发布台风...
- 上海市上海市嘉定区气象台发布雷电黄色...
- 福建省漳州市龙海区气象台发布台风黄色...
- 江苏省淮安市气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 上海市上海市松江区气象台发布雷电黄色...
- 广东省韶关市翁源县气象台发布台风黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>