没有酸汤怎么做酸菜

更新时间： 2025-09-27 08:06:12

1、准备容器：塑料桶、坛子、缸、瓮皆可，不能使用铁制，铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。

2、把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间

挤满，如果不好放可以把部分白菜切开。

3、在里边加满开水，加一点盐，不加也行，用石头压上防止白菜漂起，不要让白菜露出水面，桶口用塑料膜封好，与空气隔绝。放置在10~20度20天以上，温度越高发酵时间越短。

标签： 微信只有打开才能收到消息

没有酸汤怎么做酸菜相关文章

上一篇：绝命毒师结局太惨了下一篇：走路是什么时候发明的