请问麦芽糖怎么做啊
更新时间： 2025-09-25 18:42:55
1、将小麦麦粒或大麦麦粒洗净，放入木桶或瓦缸中，加水浸泡。
2、将麦粒浸泡24小时后捞出，放入箩筐中，每天用温水淋芽两三次。
3、水温不要超过30℃，经过3-4天后，待麦叶长出二叶包心时将其切成碎段，越碎越好。
4、将玉米碎粒或糯米洗净，在水中浸泡4-6小时，吸水膨胀后捞出沥干。
5、置于大饭锅或蒸笼内，以100℃蒸至玉米碎粒或糯米无硬心时取出铺摊于竹席上，晾凉至40-50℃。
6、将晾凉的玉米碎粒或糯米拌入已切碎的小麦芽或大麦芽，发酵5-6小时，再装入布袋，扎牢袋口。
7、将布袋置于压榨机或土制榨汁机上，榨出汁液即为麦芽糖。
请问麦芽糖怎么做啊 相关文章
上一篇：红色床配什么颜色床单好看
下一篇：行政复议的期限是多久
其他相关资讯
- 江西省吉安市永新县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区北海市气象台发布雷电黄...
- 福建省宁德市寿宁县气象台发布雷电黄色...
- 广东省韶关市新丰县气象台发布暴雨黄色...
- 江西省九江市都昌县气象台发布雷电黄色...
- 安徽省池州市东至县气象台发布强对流黄...
- 广西壮族自治区贵港市气象台发布雷电黄...
- 江苏省苏州市昆山市气象台发布强对流黄...
- 江苏省无锡市江阴市气象台发布强对流黄...
- 广西壮族自治区桂林市全州县气象台发布...
- 江苏省苏州市2025-09-2516...
- 福建省三明市2025-09-2516...
- 广西壮族自治区玉林市2025-09-...
- 甘肃省酒泉市2025-09-2516...
- 广西壮族自治区桂林市2025-09-...
- 江西省九江市2025-09-2516...
- 广西壮族自治区桂林市2025-09-...
- 广东省肇庆市2025-09-2517...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州罗甸县20...
- 江西省鹰潭市2025-09-2517...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>