棍棍面的做法
更新时间： 2025-08-05 12:19:59
材料：主料：高筋面粉200g；辅料：油适量、盐适量、清水适量。步骤：
1、向碗中放入适量盐，注入适量温开水搅拌，使其将盐溶化。
2、将盐水慢慢加入面粉并搅拌。
3、将和成的面团揉匀，然后盖上保鲜膜。
4、醒面15分钟后，将面团揉至光滑。
5、在案板上刷一层食用油，将面团放在案板上，用擀面杖将面团擀成面饼状，然后用刀按顺序将面饼切成条状。
6、向锅中加水，等待水烧开后，两手分别扯住面条的两端，轻轻向外拉成细条状。放入沸水锅中。
7、将面条下入锅中，待煮熟后捞出即可。
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