卤菜要放哪些佐料
更新时间: 2025-08-05 21:49:35
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜要放的佐料有:白寇、桂皮、八角、草果、香叶、冰糖、小茴香、白吃三袋、陈皮、姜、葱、辛夷花、辣椒等。
它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。
中国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。
卤菜要放哪些佐料 相关文章
上一篇:怎样开通花呗借钱功能
下一篇:如何检验会计账目是否做平衡
其他相关资讯
- 雨天在家做手工?湿度超过70%会影响...
- 为什么湿度超过70%时晾衣总不干?气...
- 气象雷达升级后,暴雨预报准确率能提升...
- 寒潮来袭时,羽绒服和冲锋衣哪个保暖系...
- 山西省临汾市浮山县气象台发布暴雨蓝色...
- 重庆市綦江区气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 云南省文山壮族苗族自治州文山市气象台...
- 云南省楚雄彝族自治州武定县气象台发布...
- 山西省气象台发布暴雨黄色预警
- 河南省濮阳市清丰县气象台发布雷暴大风...
- 山东省济宁市曲阜市气象台发布雷电黄色...
- 陕西省安康市宁陕县气象台发布暴雨黄色...
- 江西省九江市彭泽县气象台发布雷电黄色...
- 云南省文山壮族苗族自治州西畴县气象台...
- 山西省晋城市气象台发布地质灾害橙色预...
- 山西省晋城市沁水县气象台发布山洪灾害...
- 云南省昭通市镇雄县气象台发布地质灾害...
- 山东省淄博市博山区气象台发布雷电黄色...
- 贵州省遵义市仁怀市气象台发布雷雨强风...
- 广东省惠州市博罗县气象台发布暴雨黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>