红丝绒蛋糕怎么做可口

更新时间： 2025-08-03 07:25:18

1、黄油220克，细砂糖395克，鸡蛋2个，牛奶250克，低粉365克，泡打粉10克，可可粉10克，红色素7-8克。

2、蛋清和蛋黄分离，蛋黄，加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。

3、搅拌成蛋液后，筛入低筋面粉和红曲粉，搅拌到没有颗粒状态的蛋黄糊。

4、蛋清，用电动打蛋器打发，再分3次加入白糖，用打蛋器继续打发成蛋白糊。

5、把蛋白糊放入蛋清糊，用刮刀搅拌均匀。

6、把面糊倒入电饭煲，再把内丹在桌面磕几下。

7、在电饭煲模式中，点击“煮饭”。

8、煮熟后，取出倒扣，拿出蛋糕胚。

9、融化的黄油加入奶油奶酪，用电动打蛋器打匀。

10、加入淡奶油和白糖，继续用电动打蛋器打匀成奶油。

11、把蛋糕胚切成两份，第一层蛋糕胚抹上奶油。

12、放入第二层蛋糕胚，再抹上奶油。

13、在奶油上方，放上草莓和蓝莓。

14、筛入糖粉在蛋糕最上方，这样红丝绒蛋糕已经做好了。

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