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茄子的腌制方法

更新时间： 2025-06-21 13:19:43

1、第一步选择好比较鲜嫩的茄子。

2、用清水将茄子洗净，放蒸锅蒸熟。

3、茄子蒸熟后放旁边冷却，香菜切丁，蒜拍碎切末，放一旁备用。

4、然后把香菜，蒜，盐混合拌匀，放10分钟。

5、用刀在茄子的中间切一刀。

6、在茄子中间放入馅料。

7、放入容器中，再放入冷藏室，等待第2天即可品尝，这样腌茄子就做好了。

标签： 一下轻微打针

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