求脆皮杂粮煎饼的配方

更新时间： 2025-06-26 10:56:31

用料：主料玉米面30克，面粉20克。辅料黄豆粉10克，鸡蛋1个，调料食盐0.5克，植物油5克，水140克。

做法：1，三种面粉倒入容器中。2，再加入鸡蛋一个。3，加入水和盐。4，混合均匀。5，然后过筛一下。6，面糊会比较细腻。7，平底锅烧热，倒入面糊适量，成圆形。8，当圆饼边缘出现焦色时开始揭饼。9，顺着翘起的边揭然后提起10，放晾网上即可。