文鱼火锅的鱼是怎么切的
更新时间： 2025-08-15 22:28:04
以下是文鱼火锅鱼片切法：
1、首先把鱼杀好去鳞片，将杀好去鳞的鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。
2、然后将鱼平放，一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。
3、以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来。
4、然后将片下的鱼肉鱼皮朝下，一手按住鱼肉，一手持刀将鱼斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半。
5、鱼片切好以后，将鱼片和鱼排鱼头分别用料酒、淀粉、蛋清和适量的盐抓匀，腌制15分钟即可。
文鱼火锅的鱼是怎么切的 相关文章
上一篇：四个字的成语
下一篇：卫衣带子掉出来了怎么上回去
其他相关资讯
- 四川省凉山彝族自治州气象台发布雷电黄...
- 山西省朔州市气象台发布雷暴大风蓝色预...
- 四川省凉山彝族自治州德昌县2025-...
- 山西省大同市阳高县气象台发布冰雹橙色...
- 广东省河源市龙川县气象台发布雷雨大风...
- 贵州省遵义市2025-08-1521...
- 河北省唐山市遵化市气象台发布雷电黄色...
- 云南省楚雄彝族自治州南华县气象台发布...
- 河北省张家口市2025-08-152...
- 云南省保山市2025-08-1521...
- 河北省秦皇岛市2025-08-152...
- 寒潮来袭，农作物如何扛住-5℃低温？...
- 寒潮来袭时，这5种暖身美食竟能提升体...
- 雨季去海边玩安全吗？气象专家解读8大...
- 青海五日游最佳攻略|此生必去的天空之...
- 阴雨天如何用湿度控制水彩晕染？3个技...
- 阴雨天会影响演唱会音效吗？揭秘湿度对...
- 极端天气如何影响你的股票收益？3大数...
- 阴雨天关节疼？4个气象医学参数揭秘湿...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>