皮蛋空了一半还能吃吗
更新时间： 2025-09-29 00:23:03
皮蛋空了一半不能吃了。皮蛋用蛋在碱性溶液中，能使蛋白质凝胶的特性，使之变成富有弹性的固体。但是，皮蛋制作如果配方控制不良，会使蛋白质在碱性溶液中反而发生水解，蛋白质变性呈为蛋白，就不能食用。松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋，黝黑光亮，是一种中国传统风味蛋制品。
皮蛋空了一半还能吃吗 相关文章
其他相关资讯
- 四川省广安市岳池县气象台发布雷电黄色...
- 甘肃省庆阳市宁县气象台发布大雾黄色预...
- 四川省雅安市石棉县气象台发布暴雨橙色...
- 广东省湛江市气象台发布雷雨大风橙色预...
- 陕西省安康市汉滨区气象台发布暴雨蓝色...
- 四川省凉山彝族自治州美姑县气象台发布...
- 云南省昭通市盐津县气象台发布暴雨橙色...
- 四川省宜宾市南溪区气象台发布暴雨橙色...
- 海南省琼海市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 四川省凉山彝族自治州金阳县气象台发布...
- 云南省昭通市大关县气象台发布地质灾害...
- 云南省昭通市盐津县气象台发布山洪灾害...
- 四川省巴中市平昌县气象台发布雷电黄色...
- 四川省广安市武胜县气象台发布雷电黄色...
- 山西省太原市气象台发布大雾黄色预警信...
- 河北省邢台市广宗县气象台发布大雾橙色...
- 辽宁省抚顺市新宾县气象台发布大雾橙色...
- 四川省凉山彝族自治州德昌县气象台发布...
- 广东省湛江市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 河北省邯郸市魏县气象台发布大雾黄色预...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>