西安肉夹馍是什么肉
更新时间： 2025-08-12 22:35:53
西安肉夹馍用的是五花肉。
腊汁肉夹馍是陕西省的地方特色小吃之一。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作和白吉馍的制作。主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成。
五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称五花肉。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。
西安肉夹馍是什么肉 相关文章
其他相关资讯
- 甘肃青海旅行费用大公开！7天6夜人均...
- 万山区气象台发布大雾黄色预警信号
- 江西省宜春市宜丰县气象台发布雷电黄色...
- 云南省昆明市石林彝族自治县气象台发布...
- 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州阿...
- 浙江省杭州市淳安县气象台发布暴雨橙色...
- 广东省广州市花都区气象台发布雷雨大风...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自...
- 云南省楚雄彝族自治州武定县气象台发布...
- 云南省昆明市安宁市气象台发布地质灾害...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县气象...
- 云南省楚雄彝族自治州南华县气象台发布...
- 天气预报为何说"无常"？从佛学"四大...
- 回南天湿度飙升70%？4招科学防潮术...
- 青海小环线5天4夜攻略｜此生必去的绝...
- 古代极端天气如何改变三国赤壁之战的结...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州册亨县2...
- 辽宁省朝阳市2025-08-1220...
- 河北省秦皇岛市2025-08-122...
- 河北省秦皇岛市2025-08-122...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>