西安肉夹馍是什么肉
更新时间： 2025-05-03 09:07:17
西安肉夹馍用的是五花肉。
腊汁肉夹馍是陕西省的地方特色小吃之一。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作和白吉馍的制作。主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成。
五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称五花肉。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。
西安肉夹馍是什么肉 相关文章
其他相关资讯
- 辽宁省葫芦岛市气象台发布大风蓝色预警...
- 辽宁省葫芦岛市绥中县气象台发布大风蓝...
- 辽宁省葫芦岛市兴城市气象台发布大风蓝...
- 辽宁省朝阳市喀左县气象台发布大风蓝色...
- 辽宁省朝阳市凌源市气象台发布大风蓝色...
- 广东省清远市连州市气象台发布暴雨黄色...
- 辽宁省铁岭市开原市气象台发布雷电黄色...
- 辽宁省锦州市气象台发布大风蓝色预警信...
- 辽宁省葫芦岛市连山区气象台发布大风蓝...
- 内蒙古自治区通辽市内蒙古通辽市奈曼旗...
- 极端天气最新应对策略：家庭防护措施与...
- 湖南省张家界市桑植县气象台发布大风蓝...
- 湖南省张家界市慈利县气象台发布大风蓝...
- 湖南省张家界市张家界市气象台发布大风...
- 河北省承德市兴隆县气象台发布大风蓝色...
- 河北省气象台发布大风蓝色预警信号
- 浙江省舟山市岱山县气象台发布大风黄色...
- 湖南省常德市常德市气象台发布大风蓝色...
- 内蒙古自治区通辽市气象台发布大风蓝色...
- 湖南省常德市石门县气象台发布大风蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>