纳豆是什么豆子
更新时间： 2025-08-12 16:11:18
1、纳豆即豆豉。豆豉是中国汉族特色发酵豆制品调味料。
2、豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。
3、豆豉作为家常调味品，适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一味中药，风寒感冒，怕冷发热，寒热头痛，鼻塞喷嚏，腹痛吐泻者宜食；胸膈满闷，心中烦躁者宜食。
纳豆是什么豆子 相关文章
上一篇：吃核桃有什么好处 每天吃几个核桃最好
下一篇：有关黄河的谚语
其他相关资讯
- 去高原旅游前必须了解的8个气象参数，...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区乌苏市气象台...
- 河北省承德市2025-08-1215...
- 辽宁省锦州市凌海市气象台发布暴雨黄色...
- 河北省保定市唐县气象台发布暴雨黄色预...
- 宁夏回族自治区石嘴山市2025-08...
- 湖北省黄冈市蕲春县气象台发布强对流黄...
- 西北旅游是高原吗？为什么这里是非去不...
- 湖北省黄冈市黄梅县气象台发布强对流黄...
- 广东省江门市2025-08-1215...
- 湖北省黄冈市武穴市气象台发布强对流黄...
- 江西省吉安市气象台发布雷电黄色预警信...
- 北京市朝阳区2025-08-1215...
- 北京市通州区气象台发布暴雨黄色预警信...
- 广东省河源市紫金县气象台发布雷雨大风...
- 江苏省无锡市2025-08-1215...
- 北京市密云区气象台发布冰雹黄色预警信...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县气象...
- 广东省惠州市2025-08-1215...
- 河北省保定市涿州市气象台发布暴雨蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>