脑梗吃什么好（4样菜是天敌）

更新时间： 2025-12-03 14:22:40

众所周知，冬天是心血管疾病发病率最高的季节，而脑梗有着非常高的死亡率，每年因此疾病夺去的生命高达570万人。那么脑梗吃什么会比较好呢？本期的食疗养生，为你解析。

1、大豆

大豆富含异黄酮，不仅可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸以及多种维生素，同时富含的卵磷脂是血管的“清扫队”，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化等。所以经常能改善血管硬化，养护血管，防治脑梗、冠心病等。

2、芦笋

芦笋味甘、性寒，归肺、胃经，有清热解毒，生津利水的功效。富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质，是具有较高营养价值。另外芦笋富含芦丁、天门冬酰胺等物质成分，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲。

3、姬松茸

姬松茸除了能抑制肿瘤细胞的生长，具有抗肿瘤作用外；其富含核酸、亚油酸等成分，抑制胆固醇的生成，扩张血管促进血管壁再生，具有改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。

4、枸杞子

枸杞子味甘，性平；归肝、肾经；有滋补肝肾精血的作用。枸杞子其含有的亚麻酸、亚油酸等物质，能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和心血管疾病有一定的疗效。

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