泰式火锅秘制蘸碟怎么做的
更新时间： 2026-01-18 04:51:55
原料：小磨麻油，味精豆瓣、豆豉、花椒、辣椒。
火锅底用料：豆瓣酱三大匙。豆豉一大匙。酱油半汤匙。醪糟汁半汤匙。泡酸菜约三两。花椒一大匙。干辣椒半两。葱一两。蒜苗一两。老姜一块。蒜半个。淀粉一汤匙。盐、鸡精适量。
做法：
姜、蒜切细粒；泡酸菜切丝；葱切段；蒜苗切长段。锅中放油烧至五成热，依次放入花椒、干辣椒段、姜蒜粒、豆瓣酱、豆豉用小火炒约半分钟，再下泡酸菜同炒约一分半钟。加入三斤猪骨汤。烧沸后下酱油、醪糟汁、葱段、蒜苗段、盐、鸡精，改中小火熬约十分钟即成火锅底料。吃的时候将锅与配菜一同上桌。
泰式火锅秘制蘸碟怎么做的 相关文章
上一篇：海上牧云记牧云笙结局是什么
下一篇：3x3魔方最后一层公式
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>