鸡蛋羹蒸多久窍门
更新时间： 2025-06-26 05:12:34
鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固，蒸的时候如果火旺汽猛，蛋液外层温度会迅速升高，导致内外温差太大，里面蛋液凝固时，外层脱水成蜂窝状。因此，做好鸡蛋羹要掌握三点：
1、温度：用温水搅蛋液，开锅后用中火蒸。
2、时间：开锅后再蒸8分钟。
3、比例：蛋液和水的比例为1：2。
水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。
鸡蛋羹蒸多久窍门 相关文章
上一篇：娱乐圈常说的IP是什么
下一篇：地球有九大洲对吗
其他相关资讯
- 武穴匡山2025年6月26日旅游攻略...
- 鹤山淇河湿地公园2025年6月26日...
- 凉山西昌邛海2025年6月26日天气...
- 2025年6月26日宁波东钱湖旅游攻...
- 泽州珏山一日游攻略2025年6月26...
- 2025年6月26日晋中榆次老城旅游...
- 深州蜜桃园2025年6月26日旅游攻...
- 2025年6月26日新郑黄帝故里景区...
- 2025年6月26日上虞覆卮山避暑攻...
- 广汉三星堆2025年6月26日旅游攻...
- 运城万荣李家大院2025年6月26日...
- 滦平金山岭长城2025年6月26日旅...
- 2025年6月26日博尔塔拉赛里木湖...
- 2025年6月26日河池丹炉山旅游攻...
- 2025年6月26日洪洞大槐树旅游攻...
- 2025年6月26日通州大运河森林公...
- 2025年6月26日遂宁灵泉寺一日游...
- 榆林红石峡2025年6月26日天气指...
- 壶关太行山大峡谷2025年6月26日...
- 2025年6月26日邵阳崀山旅游攻略...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>