在家怎么制作碗仔糕
更新时间： 2025-06-28 04:20:24
主料：澄面 200g，糯米粉50g，玉米淀粉100g，玉米1条，葡萄干适量，糖适量。
1、将澄面粉，糯米粉，玉米淀粉一起混合好，加入烧开的水；
2、把粉团揉搓好；
3、加入糖和玉米，葡萄干，继续揉搓；
4、装入不同形状的模具，要注意保持正反面都是平的。放入蒸锅大火蒸20分钟，拿出。用牙签或小叉子取出即可。
碗仔糕：是一道风味小吃美食，制作原料主要有粘米粉、马蹄粉等。
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