怎样辨别好的陈皮
更新时间： 2026-01-22 14:40:09
1、手感：梅雨天用手去碰陈皮，年份越短的皮就越软，短年份的陈皮含有大量果糖和水分，所以容易受潮，而年份长的陈皮，手感比较硬，容易碎裂。
2、味道：3到8年的陈皮闻起来是刺鼻的香气，还带果酸味。9到20年的陈皮闻起来清香扑鼻，没有果酸味。而20到40年的陈皮闻起来是纯香味，甘香醇厚。
3、颜色：年份短的陈皮内表面是雪白色或者黄白色，外表面是鲜红色或者暗红色，年份高的陈皮内表面是古红色或者棕红色，外表面是棕褐色或者黑色。
4、口感：年份短的陈皮口感是苦、酸、涩，而年份高的陈皮口味是甘、醇、陈。
怎样辨别好的陈皮 相关文章
上一篇：平果市成立了吗
下一篇：通货膨胀的特点是什么
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>