如何挑选螃蟹
更新时间： 2025-09-27 00:08:40
1、看色泽
新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁；而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。
2、看眼部
用手去触摸其眼部，快速缩入眼窝里根本摸不着的最鲜，反之则差。
3、看螯足
1对钳（大螯）、8只脚（爪子）不可少一个，因为缺脚的有可能会因为伤口而使肉质变异，也会因为生理作用而使肥满度变差。
4、看活力
将河蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螯足弹转翻回的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。
5、在阳光下看看河蟹盖的边缘是否透光，如果不透则蟹肉比较肥，否则可能比较空，煮出来全是水。
如何挑选螃蟹 相关文章
上一篇：职高和技校有什么区别
下一篇：教孩子算数字的方法
其他相关资讯
- 辽宁省大连市瓦房店市气象台发布大雾橙...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县气象...
- 河南省周口市项城市气象台发布大雾黄色...
- 山东省烟台市福山区气象台发布大雾橙色...
- 河南省周口市沈丘县气象台发布大雾黄色...
- 贵州省铜仁市江口县气象台发布大雾黄色...
- 山东省烟台市栖霞市气象台发布大雾黄色...
- 河南省周口市郸城县气象台发布大雾黄色...
- 辽宁省大连市旅顺口区气象台发布大雾橙...
- 辽宁省大连市气象台发布大雾橙色预警信...
- 河南省驻马店市新蔡县气象台发布大雾橙...
- 河南省信阳市气象台发布大雾黄色预警信...
- 山西省长治市上党区气象台发布大雾黄色...
- 安徽省淮南市凤台县气象台发布大雾黄色...
- 河南省洛阳市伊川县气象台发布大雾黄色...
- 安徽省淮南市寿县气象台发布大雾黄色预...
- 安徽省阜阳市临泉县气象台发布大雾黄色...
- 河南省周口市气象台发布大雾黄色预警信...
- 河南省周口市鹿邑县气象台发布大雾黄色...
- 辽宁省大连市金普新区气象台发布大雾橙...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>