山药炖排骨可以加粉条么
更新时间： 2025-05-08 00:01:46
山药炖排骨可以加粉条的。
材料：排骨300克，山药500克，姜10克，盐少许，料酒50毫升，枸杞30克。
做法：
1、将排骨切块，山药去皮切滚刀，姜切片；
2、烧一锅开水，将排骨放入焯一滚捞出洗净沥干；
3、另外烧一壶开水待用。炒锅烧热，加入1汤匙油，放入姜片和排骨爆1到2分钟，加入料酒；
4、将排骨转入汤锅中，加入开水盖过排骨；
5、大火烧开，中火炖20分钟左右；
6、加入山药块，补加开水；
7、加山药后中火炖20分钟，加入枸杞。炖至排骨酥烂即可。
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