羊肉可与白菜同食吗
更新时间： 2025-05-06 16:55:46
可以，羊肉味甘、性温，具有益气补虚、温中暖下的功效；白菜具有解热除烦、通利肠胃的作用。二者可以同食。羊肉炖白菜的做法如下：
用料：羊肉500克、大白菜250克、食用油适量、大蒜20克、姜适量、辣椒适量、胡椒适量、酱油适量、料酒适量。
做法：
1、将羊肉切成块，和辣椒、胡椒一同放入锅内用油煸炒。待水分炒干后放入葱段、姜块，倒入酱油、 料酒 ，待羊肉块上色后加入高汤和胡椒粉，然后用文火炖。
2、将大白菜切成较大块，大蒜切片，一起放入锅内，加调料和羊肉一起炖至酥烂入味即可。
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