霜降时节养生吃什么（六种食物最养生）

更新时间： 2025-06-26 18:53:38

霜降节气在每年的10月23-24日交节。民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，这句话说明了“霜降”这个节气对我们调养身体的重要性。那么霜降时节吃什么最养生呢？饮食文化来为大家介绍六种最养生食物，一起来看看。

1、红枣花生山药粥

红枣具有补气血、健睥胃的作用；花生连红衣一起食用不仅健脾和胃、滋养调气，还可以补血；山药补脾养胃、补中益气。本粥养脾补血，滋养容颜。

2、板栗老鸭汤

板栗有养胃健脾的功效，老鸭性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。板栗与老鸭同炖可以益气补脾、补肾强筋、和胃润肺。

3、百合炒马蹄

百合能止咳补肺，马蹄消痰清积食。鲜百合味淡，可加少许姜及肉碎，增加鲜味，不寒又不燥。

4、牛肉

很多地方都有霜降吃牛肉的习俗，比如广西玉林。玉林的居民就习惯在霜降这天吃一整天的牛肉：早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐就吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，以祈求在冬天里身体暖和强健。

5、芥菜

据了解，芥菜含有丰富的A、B族维生素。这两种维生素可参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，具有提神醒脑、解除疲劳的作用。除此之外，芥菜还有良好的开胃消食作用。芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，增进食欲，既可开胃也能助消化。

6、黑芝麻

黑芝麻具有滋补肝肾、填精益髓、乌发养颜的作用，是秋季的理想食材。芝麻中的芝麻素能够清除胆固醇、保护肝脏、稳定血压。而且黑芝麻含有头发生长所需的脂肪酸、含硫氨基酸和多种微量矿物质，能有效地防止头发脱落，使头发乌黑亮丽。

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