核桃吃多了有什么坏处（有何禁忌）

更新时间： 2025-06-28 20:07:02

核桃作为生活中很常见的一种坚果，深受人们的喜爱。它的营养十分的丰富，特别是很好的补脑佳品，特别是还有不到一个月就要高考的学子们，十分适合每天都吃吃。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

核桃吃多了有什么坏处

1、易发胖

核桃油脂多，每天少量的食用有利于降低胆固醇和清楚不饱和脂肪酸，但是过量的食用会使体内油脂过多，不能被完全利用，反而被人体视为胆固醇而储存起来，导致发胖。

2、消化不良

核桃内油脂含量高，吃多了会非常油腻，导致肠胃无法吸收，从而引起消化不良等症状发生。

3、腹泻

吃多了核桃还会引起因油脂摄入过多而导致的严重腹泻，严重者甚至还会水样大便，出现身体脱水的情况。

4、易上火

核桃热量高，火气大，吃多了会发生上火、恶心等症状。尤其正在上火与腹泻的人不宜食用。

吃核桃的禁忌

1、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉

有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

2、上火、腹泻的人不宜吃

中医上讲，核桃仁性温，火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。

3、核桃仁要吃得适量

核桃仁因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化，一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。

4、食用核桃仁时忌饮浓茶

因为核桃仁中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃仁忌饮浓茶。

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