炸红丸子的做法和配方
更新时间： 2025-06-25 12:44:17
1、用料：猪肉末600克、干香菇10朵、香葱5根、胡萝卜半条、姜蓉适量、料酒80ml、酱油60ml、白糖半勺（40ml的勺）、盐5小勺、生粉半勺（40ml的勺）、鸡粉2小勺、麻油40ml、水80ml、蛋液全蛋液一个。
2、猪上肉剁成肉末，大约为600克。
3、干香菇泡开洗净切小粒，胡萝卜、香葱也切小粒，姜切蓉。
4、把肉沫、姜蓉、蔬菜粒都混合在一起，加入料酒、盐、酱油、白糖、生粉、麻油、鸡粉搅拌均匀，再加入40ml的水，往一个方向搅匀，让水充分被吸收，再加入40ml的水，再搅匀。
5、再加入蛋液，再搅匀，然后静置40分钟待用。
6、热锅放油，大火加热至放一点肉末下去能快速冒大泡泡，把肉末挤成丸子，下锅炸至表面金黄，先捞起。
7、然后熄火待油温下降（大约10分钟)。
8、再开小火把丸子慢慢炸熟即可。
炸红丸子的做法和配方 相关文章
上一篇：世界上最大的熊是什么熊
下一篇：道光29年是公元哪一年
其他相关资讯
- 甘肃省白银市景泰县气象台发布雷雨大风...
- 甘肃省甘南藏族自治州临潭县气象台发布...
- 甘肃省定西市岷县气象台发布雷电黄色预...
- 辽宁省辽阳市辽阳县气象台发布高温橙色...
- 辽宁省锦州市黑山县气象台发布高温橙色...
- 威宁县气象台发布雷电黄色预警信号
- 吉林省通化市柳河县气象台发布高温蓝色...
- 吉林省白城市镇赉县气象台发布高温黄色...
- 辽宁省沈阳市法库县气象台发布高温橙色...
- 甘肃省甘南藏族自治州夏河县气象台发布...
- 云南省临沧市镇康县气象台发布地质灾害...
- 云南省临沧市云县气象台发布雷电黄色预...
- 贵州省贵阳市开阳县气象台发布暴雨黄色...
- 福建省宁德市柘荣县气象台发布雷电黄色...
- 云南省昆明市安宁市气象台发布雷电黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自...
- 吉林省白城市镇赉县气象台发布大风蓝色...
- 云南省临沧市凤庆县气象台发布雷电黄色...
- 福建省泉州市2025-06-2511...
- 江西省吉安市2025-06-2511...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>