全麦面怎么做好吃全麦面的吃法
更新时间： 2025-05-06 06:23:07
主料：全麦面粉60g、酵母粉适量、高筋面粉80g。
辅料：奶油、奶酪适量、盐适量、白糖适量、鸡蛋1个、红糖10g、黄油15g。
步骤：
1、将70g的水加入适量的酵母粉搅拌均匀后倒入厨师机容器中；
2、加入10g红糖，80g的高筋面粉，60g全麦粉，鸡蛋一个，搅拌15分钟；
3、再加入15g黄油，继续搅拌15分钟；
4、取出面团放烤箱发酵10分钟；
5、将发酵好的面团切成两半，揉捏排气；
6、将奶油奶酪、黑葡萄干、白糖搅拌均匀涂抹在擀平的面团上；
7、将面团两边包好，刷上蜂蜜，撒上芝麻和葡萄干；
8、放入烤箱180度烤20分钟即可。
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