蛋糕抹胚要怎么抹才能抹的好
更新时间： 2025-06-29 00:36:34
蛋糕抹胚抹得好的技巧及步骤如下：
1、在底层蛋糕胚上挖一块奶油，刀头对准蛋糕的中心位置，左手放在七点位置轻转转台，依靠右手腕的力量，将奶油以水平15度抹过去，推回来；
2、抹刀刀尖对准蛋糕中心，并保持水平15度，右手不动，左手转动转台，将奶油面抹平；
3、将顶层蛋糕胚对齐叠放；
4、按照步骤一和步骤二的方法将表面奶油铺平，并将表面的奶油用抹刀使其自然滑到侧面；
5、用刀尖沾取奶油，垂直于转台涂抹，同样右手按照抹刀15度翻面将奶油抹过去推回来，左手轻转转台；
6、抹刀垂直于转台，并保持15度向内翻面，右手保持不动，左手转动转台，将侧面奶油面抹平，顶部的奶油边缘必须高于中心；
7、将抹刀外缘与蛋糕垂直点重合交集，轻轻的朝蛋糕中心位置抹平后收刀即可。
蛋糕抹胚要怎么抹才能抹的好 相关文章
上一篇：文件被占用什么意思
下一篇：celine是奢侈品吗
其他相关资讯
- 德江县气象台发布大雾黄色预警信号
- 河南省开封市兰考县气象台发布暴雨黄色...
- 四川省凉山彝族自治州布拖县气象台发布...
- 陕西省商洛市商州区气象台发布雷雨大风...
- 河南省濮阳市南乐县气象台发布暴雨黄色...
- 江西省九江市彭泽县气象台发布大风黄色...
- 四川省凉山彝族自治州木里藏族自治县气...
- 北京市昌平区气象台发布雷电蓝色预警信...
- 河南省濮阳市清丰县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省思茅市景东彝族自治县气象台发布...
- 四川省凉山彝族自治州德昌县气象台发布...
- 安徽省六安市金寨县气象台发布强对流黄...
- 安徽省安庆市怀宁县气象台发布强对流黄...
- 河北省保定市易县气象台发布暴雨蓝色预...
- 江西省九江市修水县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省文山壮族苗族自治州丘北县气象台...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县气象...
- 云南省楚雄彝族自治州大姚县2025-...
- 河北省邢台市2025-06-2822...
- 河北省廊坊市2025-06-2823...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>