焦糖玫瑰豆花的做法
更新时间： 2025-08-05 06:07:08
原料：黄豆100克、水1000克、内脂3克、糖50克、清水10克、温水15克、玫瑰糖适量。
操作:
1、黄豆置于清水中浸泡6小时以上，冲洗滤干备用；
2、将泡好的黄豆与1000克水倒入豆浆机中，选择程序开始煮豆浆；
3、将煮好的豆浆过滤，冷却至85度左右；
4、3克内脂置于碗中；
5、用少量纯净水化开；
6、将内脂溶液冲入豆浆中，迅速搅拌2秒后静置10分钟左右，勺一勺，即可看见豆浆已凝固成豆花；
7、等豆花凝固的过程中，可以用来煮焦糖，将50克白砂糖与10克清水置于碗中；
8、一边小火加热，一边搅拌，慢火煮至焦糖色，关火，迅速将15克热水冲入碗中，然后坐于冷水中冷却；
9、将豆花盛入碗中，煮好的焦糖汁浇于表面；
10、最后再撒上适量玫瑰糖即可。
焦糖玫瑰豆花的做法 相关文章
上一篇：考研复试面试你有什么好的建议吗
下一篇：施工现场三宝是哪三宝
其他相关资讯
- 四川省甘孜藏族自治州九龙县气象台发布...
- 广东省惠州市惠阳区气象台发布暴雨红色...
- 福建省莆田市荔城区气象台发布雷电黄色...
- 广东省清远市佛冈县气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区钦州市气象台发布雷电黄...
- 山西省运城市稷山县气象台发布暴雨蓝色...
- 山西省临汾市气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 云南省大理白族自治州洱源县气象台发布...
- 陕西省渭南市潼关县气象台发布暴雨橙色...
- 广东省中山市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 四川省攀枝花市气象台发布雷电黄色预警...
- 广东省韶关市新丰县气象台发布暴雨黄色...
- 广东省广州市南沙区气象台发布暴雨黄色...
- 甘肃省临夏回族自治州东乡族自治县气象...
- 河北省秦皇岛市卢龙县气象台发布雷电黄...
- 福建省龙岩市上杭县气象台发布雷电黄色...
- 广东省珠海市气象台发布雷雨大风橙色预...
- 广西壮族自治区防城港市东兴市气象台发...
- 山西省临汾市侯马市气象台发布暴雨蓝色...
- 陕西省渭南市白水县气象台发布雷雨大风...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>