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关东煮怎么做好吃

更新时间： 2025-06-24 21:21:16

1、主料：鱼丸串等十串、包菜1个、山药10克、猪肉糜10克。

2、辅料：食盐10克、鸡粉5克、味噌5克、七味粉10克、生抽5克、柴鱼花5克、昆布150克。

3、先把鱼丸等用竹签串好。

4、在装好水的汤锅中先放入柴鱼花。

5、再放入昆布。

6、先大火煮开，再用小火慢煮30分钟。

7、将山药切成小丁。

8、在碗中依次放入猪肉糜、山药以及调味料盐、鸡粉、味噌、七味粉，然后搅拌打匀。

9、包菜先过水。

10、然后放入肉馅，包好之后用牙签固定好。

11、将汤锅里的汤渣捞出后，依次放入盐、生抽、七味粉。

12、最后将鱼丸串、菜包等放入锅中，煮熟即可。

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