酱焖金鲳鱼如何做
更新时间： 2025-08-03 17:51:34
1、主料：金鲳鱼、红朝天椒、葱、大姜、蒜瓣。
2、辅料：豆瓣酱、料酒、盐、米醋、白糖、花椒大料。
3、鲳鱼去鳃，去肠，去鳞，洗净沥干，在鱼两面划上井字刀，葱姜切丝塞入鱼肚子里，再用盐，料酒腌30分钟入味后，最好风干会儿，使表层没有水分。
4、再切点儿葱段，姜片，蒜瓣切片，几粒花椒大料。
5、炒锅加热后，加入适量的食用油后，加入花椒大料，葱姜蒜爆香。
6、改中小火，将鱼放入锅中煎。
7、煎至鱼身两面焦黄，取出。
8、利用煎鱼的底油，加入豆瓣酱炒香。
9、加入适量的清水后，将煎好的金鲳鱼放入锅中，再加入少许盐，料酒，白糖，米醋，大火烧开小火慢炖5——10分钟。
10、大火収汁后，盛出，撒上红色小米椒圈圈儿。
酱焖金鲳鱼如何做 相关文章
上一篇：我的世界工业2发展顺序
下一篇：期货套期保值和投机的根本区别是什么
其他相关资讯
- 甘肃省白银市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶...
- 吉林省水利厅、吉林省气象台发布洪涝灾...
- 内蒙古自治区乌兰察布市察哈尔右翼中旗...
- 吉林省吉林市蛟河市气象台发布雷电黄色...
- 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州温...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州施秉县气象...
- 陕西省榆林市榆林市榆阳区气象台发布雷...
- 广东省东莞市气象台发布暴雨红色预警信...
- 广东省广州市花都区气象台发布雷雨大风...
- 广西壮族自治区百色市田东县气象台发布...
- 江苏省无锡市江阴市气象台发布高温黄色...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州三都县气象...
- 河南省安阳市气象台发布雷暴大风黄色预...
- 河北省石家庄市行唐县气象台发布山洪灾...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市东胜区气象台发...
- 云南省大理白族自治州洱源县气象台发布...
- 河北省唐山市丰南区气象台发布雷电黄色...
- 河北省邯郸市涉县气象台发布暴雨黄色预...
- 宁夏回族自治区吴忠市青铜峡市气象台发...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>