宝豆糕怎么做谢谢
更新时间： 2025-05-03 19:29:40
1、准备材料有芸豆300克，绵白糖50克，蜂蜜60克，苋菜汁，绿茶粉，可可粉。工具有搅拌机，月饼模具。
2、芸豆泡24小时，去皮，煮开后用小火煮40分钟。
3、将芸豆沥干水，用搅拌机制成豆泥，加入蜂蜜，糖搅拌成团。
4、芸豆泥中分别加入苋菜汁，绿茶粉，可可粉，拌成三种颜色的芸豆泥。
5、分别取两种豆泥，各25克，搓成小球，压成饼状，用模子制成心形，叠在一起。
6、其余的芸豆泥混在一起，用月饼模具压制成形，放入冰箱冷藏1到2个小时即可。
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