羊肉饺子馅放蒜吗
更新时间： 2025-05-09 10:53:01
可以放。
羊肉馅的做法：
1、把鲜羊肉用刀剁成肉馅；
2、把葱姜蒜切成比较碎的末备用，尽量切的越细越好；
3、把葱姜蒜末放入剁好的羊肉馅里，搅拌均匀。要用筷子使劲搅一搅，搅得越均匀越好；
4、然后把盐、料酒、适量的甘草粉末放入羊肉馅里，继续搅拌。料酒和甘草能去除羊肉的膻气味，而且能保留羊肉本身的香味；
5、最后把五香面、鸡精放入羊肉馅里充分搅拌，羊肉饺子馅即已完成。
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