冬天喝什么汤啊

更新时间： 2025-06-19 09:58:22

1、玉米萝卜大骨汤。原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许。玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。煲内注入清水，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。

2、豆苗蘑菇汤。原材料：豆苗、口蘑、金针菇。备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。做法：水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火。

3、牛大力土鸡汤。煲汤原料：牛大力150克、土鸡肉250克、枸杞子10克、盐适量、味精适量。制作过程：将牛大力去皮并清洗干净，切成小片待用。把土鸡肉切件清洗干净，沥干水备用。枸杞子清洗干净，沥干水备用。上述材料入锅，加净水后用煮开转小火1.5小时。最后，加入枸杞子小火煮10分钟，加入调料盛出即可。

4、排骨海带汤。原料：猪排骨、海带结，姜片、精盐、黄酒。做法：排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。

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