面包机如何做饼干

更新时间： 2025-05-05 16:37:44

用料：低筋面粉、黄油、酸奶、盐、糖。

工具：面包机、电动打蛋器、锡纸、微波炉、塑料袋。

1、将黄油隔水软化；

2、软化好的黄油分两次加入白糖，用电动打蛋器搅拌；

3、搅拌至黄油发白，成羽毛状，加入酸奶。若黄油和酸奶油水分离，把碗放入微波炉加热，再用打蛋器即可融合；

4、分两次加入过筛的低筋面粉，翻拌成稍硬的面团；

5、放入干净的塑料袋中，擀成薄片，烤架卡到面包机加热管上，锡纸叠成面包机大小，放到烤架上，饼干胚用刀切成小长条，放到锡纸上，选烘烤档15分钟，中途翻面，取出晾凉即可。

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