怎么做猪肚鸡
更新时间： 2025-08-15 23:50:14
猪肚鸡是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气，那么怎么做猪肚鸡呢？一起来看看吧。
把猪肚放入盆中，撒上盐，均匀揉搓，倒人料酒，将猪肚翻出，将猪肚内部的脏剔除干净，用清水清洗。
清洗后加入面粉，继续揉搓将猪肚表面的黏液清理干净，翻出猪肚继续用力揉搓，倒人水清理干净。
姜切片，将鸡爪尖切掉，在处理好的鸡上放一些花椒，料酒、姜片、涂抹均匀，将鸡肉和姜片塞人猪肚内。
将猪肚的口封住，将猪肚鸡放入锅内，倒入清水烧开，烧开后关火捞出，放人电饭煲内。
放入红枣、姜片、花椒、葱和料酒倒入温开水，水刚好没过猪肚即可。
盖上盖子，按煮汤键，煮两个小时，打开放人枸杞，少许盐，煮15分钟完成。
总结如下。
怎么做猪肚鸡 相关文章
上一篇：锡纸烫怎么打理
下一篇：三年无复吸人员身份证会报警吗
其他相关资讯
- 陕西省延安市宜川县气象台发布暴雨黄色...
- 河南省新乡市辉县市气象台发布暴雨黄色...
- 山西省朔州市气象台发布雷暴大风黄色预...
- 山东省济南市章丘区气象台发布暴雨蓝色...
- 海南省气象台发布海上雷雨大风黄色预警...
- 四川省凉山彝族自治州盐源县气象台发布...
- 黑龙江省牡丹江市林口县气象台发布雷雨...
- 山东省泰安市气象台发布雷电黄色预警信...
- 山东省滨州市邹平市气象台发布暴雨黄色...
- 河北省廊坊市气象台发布雷电黄色预警信...
- 河北省保定市望都县气象台发布雷电黄色...
- 湖北省十堰市气象台发布暴雨红色预警信...
- 山东省济南市长清区气象台发布雷雨大风...
- 黑龙江省哈尔滨市呼兰区气象台发布雷雨...
- 雨季开车总打滑？轮胎花纹深度3mm与...
- 大西北适合居住吗？这5个理由让我彻底...
- 为什么机场跑道温度能飙升到60℃？揭...
- 降温10℃该穿什么？气象面料专家教你...
- 青海旅游必去景点top10！这些地方...
- 梅雨季湿度飙升75%？4个气象级除湿...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>