谁会千层桂花糕的做法
更新时间： 2025-08-09 05:32:18
食材：面粉、青红丝、果脯、葡萄干、糖、桂花酱、油、水；
具体步骤：1.面粉里加入白糖老面和水合匀，揉成面团儿；
2、面团罩上保鲜膜发酵20分钟，稍有涨发即可；
3、锅内烧热油下洋葱碎煸炒至焦黄出；
4、面团发酵好后用擀面杖擀开，左右折叠擀成长方形片，涂抹一层花生油，折叠再擀开，如此反复九次即可；
5、面皮上撒上果料和青丝红丝，用擀面杖擀之；
6、放入温水锅中的笼屉上松弛15分钟，后开大火蒸15分钟；
7、蒸好后把蒸糕放在案板上，切块码盘便可。
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