红茶菌的菌种可以自己培养出来吗

更新时间： 2025-05-02 19:21:39

在没有母菌膜或者母液的条件下，无法培养出菌种。

接种培养的方法为：把母菌液、菌膜加入培养瓶，将放凉的培养液加入培养瓶，放在阳光没有直射的地方培养，温度高的情况下发酵速度快，温度低的情况下发酵速度慢，在30度至35度的环境下，经过一个星期左右，菌液表面会结成乳白色新鲜菌膜，培养液即可发酵成甜酸的红茶菌液。