油泼牛肉片怎么做
更新时间： 2025-09-22 12:07:07
1、主料：牛肉约150-200克。
2、辅料：荷兰豆约200克。
3、配料：生抽2小匙、盐1/4小匙、苏打粉1/4小匙、糖1/4小匙、胡椒粉1/2小匙、料酒1大匙、玉米淀粉1/2小匙。
4、把牛肉切成薄片。
5、用一大碗，放盐、生抽、糖、苏打粉和料酒，用手抓至起胶，再放1大匙水，再抓至水被肉完全吸收，加玉米淀粉，再抓匀，最后加沙拉油，稍抓几下。
6、将肉片放在密实盒里，放在冰箱2小时或稍长时间。
7、开锅，先把荷兰豆焯一焯。
8、再开大火，油滚后用左手握着装着牛肉的笊篱，右手用勺将热油淋入牛肉表面。
9、再用勺翻翻牛肉，再用热油淋，淋至牛肉9成熟，盛起，再把荷兰豆稍炒，把牛肉放在荷兰豆上面，这样就比较相衬，有肉有菜，滚红滚绿。
油泼牛肉片怎么做 相关文章
上一篇：国家赔偿申请的方式有几种
下一篇：天各一方的演员
其他相关资讯
- 广东省珠海市珠海市气象台发布台风蓝色...
- 陕西省气象台发布地质灾害橙色预警
- 浙江省温州市瑞安市气象台发布大风黄色...
- 广东省汕头市汕头市气象台发布高温黄色...
- 广东省惠州市博罗县气象台发布台风蓝色...
- 广东省江门市台山市气象台发布台风蓝色...
- 广西壮族自治区桂林市灵川县气象台发布...
- 云南省文山壮族苗族自治州西畴县气象台...
- 广东省汕头市潮阳区气象台发布高温黄色...
- 广东省汕头市澄海区气象台发布高温黄色...
- 云南省楚雄彝族自治州禄丰市气象台发布...
- 贵州省铜仁市江口县气象台发布大风蓝色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市气象...
- 云南省昆明市石林彝族自治县气象台发布...
- 云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县气象...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州个旧市气象...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县气象...
- 广东省江门市新会区气象台发布台风蓝色...
- 广东省惠州市龙门县气象台发布台风蓝色...
- 广东省江门市恩平市气象台发布台风蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>