普洱茶炖排骨煲怎么做

更新时间： 2025-06-29 03:25:47

1、主料：肋排500g。

2、辅料：普洱茶5g、油2汤匙。

3、配料：葱适量、姜适量、八角1个、冰糖2块、盐1茶匙。

6、排骨洗净，焯过，沥干水份。

7、锅里热油，加葱姜爆香。

9、加水没过排骨1-2cm，水开后放入茶包，八角。

10、大火炖10分钟，转中小火继续炖半个小时，至汤汁浓稠即可。出锅前10分钟放盐，5分钟放冰糖。

11、最后可撒香葱或者香菜点缀即可。

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