四川酸辣粉做法
更新时间： 2025-08-13 10:39:55
1、红薯粉抓一把，用热水泡软，用手捞起来感觉很柔软就差不多了。过凉水沥水备用。
2、生花生米用少许油炒熟炒香晾凉，香菜切段，葱切花，大头菜少许。
3、炒熟的大头菜丝就直接用了，如果是生的就剁小点成小颗粒。
4、准备好盛粉丝的碗，大蒜剁蒜蓉放入，再调入适量盐，两勺生抽，适量醋，一点香油，一大勺油辣子，鸡精，少许白糖，花椒粉，孜然粉调匀备用。
5、如果有高汤，这个时候就可以倒入调成汤汁。
6、锅中烧开水，下泡软的粉丝汆烫一下即可捞出。
7、捞出放入调料汁的碗里，倒入一些烫粉丝的开水，把粉丝拨散即可。
8、如果是用高汤，在步骤4中调好了汤汁，这个时候直接放入面条就行了。
9、撒上葱花，花生米，香菜和大头菜即可。
10、正宗四川酸辣粉就做好啦，麻辣酸爽开吃！
四川酸辣粉做法 相关文章
上一篇：微信拍一拍怎么用微信怎么拍一拍
下一篇：韵达快递订单如何取消
其他相关资讯
- 江西省九江市2025-08-1309...
- 陕西省渭南市2025-08-1309...
- 上海市嘉定区2025-08-1309...
- 福建省福州市2025-08-1309...
- 广东省汕头市2025-08-1309...
- 上海市金山区2025-08-1309...
- 江西省上饶市2025-08-1309...
- 广东省汕头市2025-08-1309...
- 湖南省怀化市2025-08-1309...
- 湖南省益阳市2025-08-1309...
- 北京市怀柔区2025-08-1309...
- 广东省汕头市2025-08-1309...
- 吉林省白城市2025-08-1309...
- 陕西省渭南市2025-08-1309...
- 福建省漳州市2025-08-1309...
- 辽宁省锦州市2025-08-1309...
- 陕西省渭南市2025-08-1309...
- 江西省上饶市2025-08-1309...
- 陕西省渭南市2025-08-1309...
- 陕西省渭南市2025-08-1309...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>