打烧饼的糖稀怎么熬

更新时间： 2025-08-10 21:20:41

1、把锅烧热，加入适量清水，再放入白砂糖，水与糖的比例是二比一。也就是放两份水，放一份白砂糖；

2、白砂糖放入以后要轻轻搅动一下，防止粘底；

3、要使水温要逐渐升高，达到沸腾的状态，这样做利于糖溶解在水中；

4、水开之后，糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少。此时可以看到，已经有大泡出现了；

5、一直熬到糖液的色泽稍微变黄，大泡变为小泡就可以了。

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