清蒸鱼三斤左右蒸几分钟

更新时间： 2025-06-18 11:59:06

三斤左右清蒸十二分钟左右即可。

1、鱼一条，内脏一律不要，洗净装盘待用；

2、在鱼身上抹少许盐，并撒上姜丝；

4、大概蒸上十二分钟左右，可揭开锅盖看看，如果鱼眼睛已掉出来或者筷子插中鱼身子能够一插到底，证明鱼蒸得差不多了，如果火候过了鱼肉则很老，反之吃时鱼肉还粘在鱼刺上扒不下来。

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