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怎样蒸包子不烂底

更新时间: 2025-05-01 17:13:07

可以采用以下做法:

1、在蒸屉上刷点油,将包子直接放上去,这样包子就不会烂底;

2、在包子蒸熟出锅时,趁热整个扣过来,笼布朝上,在笼布上拍洒些凉水,就能很轻松的拿掉笼布,使包子底部不烂;

3、将包子蒸熟后不要立刻开锅,等5分钟左右,这样开锅后的包子不易塌陷。

标签: 煎饼 韭菜盒子 怎么

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