日常食用香料：香菜的副作用

更新时间： 2025-06-21 15:59:29

香菜这个东西啊，就和榴莲一样，喜欢的呢喜欢的要命，不喜欢的看着都心情不美丽了，如今下至各个大小排档上至高档餐馆饭店，香菜都是作为一位不可缺少的调味菜，现在健康饮食文化日益关注，但是大家有了解过香菜是否有副作用呢？下面让我们一起来看看。

香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。古有记载，、《千金·食治》：不可久食，令人多忘。华伦云，患胡臭人，患口气臭，啮齿人，食之加剧，腹内患邪气者弥不得食，食之发宿病，金疮尤忌。说的是，患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。

中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。但是，容易患感冒的人，却应该避免食用香菜。因为这类人常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，导致感冒更加频繁。除了反复感冒外，气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适，上述气虚症状明显者，最好少吃或不吃香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚，因此也应对香菜“敬而远之”。

温馨提醒：

1、香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。

2、多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。

3、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。

看来，美食虽难得，却不可贪多哦。要是那样的话，对自身健康也是无益的。挑选香菜的时候应该选择香菜色泽青绿和香气浓郁，另外，无黄叶、烂叶的。腐烂变质的香菜不要食用哦，会引起食物中毒。

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