焦糖碧根果的做法
更新时间： 2025-09-22 14:27:48
1、准备碧根果和白糖。
2、将碧根果掰开成小块。
3、无水无油的不粘锅里面直接放白糖。
4、持续小火，慢慢的将糖熬成融化变色。考验耐心的时候，不要着急。
5、一直熬成糖稀，看见表面光滑，没有气泡了，就关火。
6、快速将碧根果倒入。
7、快速翻动，使其挂糖均匀。
8、出锅马上倒不粘烤盘或者案板上（很神奇，一点都不粘）快速压平。
9、要在热的情况下，快速切块。冷了一硬就不好切了。
10、焦糖碧根果马上切小块即可食用。
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