荞麦面面包怎么做
更新时间： 2025-04-30 15:17:18
主料：鸡蛋1个，荞麦面粉300g。
配料：酵母5g，核桃油15g，盐2g，糖20g，牛奶130g，温水少许。
做法：
1、面粉过筛，盐和糖用少许温水融化；
2、将除了油以外的所有食材混合揉捏成团；
3、发酵半小时左右，将油放入揉捏，再次发酵1小时；
4、发酵完成将面团排气后入模具，铺平整即可；
5、烤箱170度预热后，面团模具入烤箱上下加热35分钟；
6、烤好后取出烤箱迅速倒出即可。
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