夹肉饼的做法
更新时间： 2026-01-18 15:41:22
“儿子超爱吃街上的夹肉饼，可又担心不卫生，自己做饼，自己煮肉，虽然需要些时间，但是可以让孩子吃上放心的早餐啦。”
原料
酵母加少许白糖用温水化开
用酵母水和面
和好的面团放到温暖处发酵
利用发面的时间把肉切块，凉水下锅焯制
砂锅里放入葱、姜、八角
把焯好的肉放进砂锅，倒入热水小火煮制
面发好啦，开始做饼
把面揉匀分成小块后擀开卷起
把卷好的面团按扁，放入饼铛烙制
烙至两面微黄就熟啦
把煮熟的肉捞出，放入香菜末
做好的饼用刀划开，装入满满的肉就可以吃啦
夹肉饼成品图
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