卡拉胶是什么
更新时间： 2025-08-14 17:30:44
卡拉胶（Carrageenan）,又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶，因为卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体。
它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。由于其中硫酸酯结合形态的不同，可分为K型（Kappa）、I型（Iota）、L型（Lambda）。
广泛用于制造果冻，冰淇淋，糕点，软糖，罐头，肉制品，八宝粥，银耳燕窝，羹类食品，凉拌食品等等。
卡拉胶是什么 相关文章
上一篇：如花似玉的年龄是什么意思
下一篇：伤心难过的句子
其他相关资讯
- 江苏省无锡市江阴市气象台发布高温黄色...
- 广东省江门市开平市气象台发布暴雨橙色...
- 辽宁省营口市盖州市气象台发布大风蓝色...
- 青海省海东市气象台发布地质灾害橙色预...
- 江苏省常州市溧阳市气象台发布高温黄色...
- 湖北省襄樊市襄州区气象台发布强对流黄...
- 广西壮族自治区玉林市北流市气象台发布...
- 安徽省亳州市蒙城县气象台发布强对流黄...
- 广东省佛山市三水区气象台发布暴雨黄色...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州阜康市...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州龙里县气象...
- 湖南省邵阳市隆回县气象台发布雷雨大风...
- 湖南省邵阳市邵阳县气象台发布雷雨大风...
- 湖南省邵阳市新邵县气象台发布雷雨大风...
- 湖南省常德市汉寿县气象台发布暴雨橙色...
- 广西壮族自治区南宁市宾阳县气象台发布...
- 暴雨预警连发10天！城市内涝为何总在...
- 极端天气频发？从厄尔尼诺看全球气候异...
- 马拉松选手如何应对30℃高温？这份科...
- 降温10℃该怎么穿？3个科学穿搭法则...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>